Cocina BaceLo

Nuestra historia

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El origen de BaceLo

Restaurante BaceLo está situado en un local completamente reformado, situado en el bajo de este antiguo edificio de piedra.

La atención se centra en una cocina semiabierta, para que puedas vernos trabajar de primera mano y tengas una visión de todo el local.

El espacio dispone de dos zonas diferenciadas: la parte delantera de comedor con banco a todo lo largo del local, y en la parte trasera un pequeño patio reformado por completo y presidido por una parra que nosotros mismos cortamos, secamos y tratamos para el local y la cual llevaba mas de 60 años en casa de José, el Abuelo paterno de Alex.

Equipo

Alex y Mar

Estudiamos en el IES Fragas do Eume en Pontedeume, Alex estudió cocina y Mar Restauración y después cocina. Después de más de 17 años en el sector, trabajando en diferentes locales, decidimos montar nuestro propio negocio.

Fotografía: Isidoro Valerio (La Voz de Galicia)

Alex y Mar